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  • Assiette de Fromages Affinés

    Tome, Vacherin, Morbier, Toasts et Condiments
    16 €
  • Assiette de Charcuteries Fines

    Cecina de boeuf, Entrecôte séchée n° 7, Jambon Wagyu, Aiguillet Rumsteak, Toasts et Condiments
    18 €
  • Assiette Mixte

    Sélection de fromages affinés et charcuteries fines, toasts et condiments
    18 €
  • Assiette de Légumes

    Sélection de légumes du moment
    Vegetariano
    14 €
  • Toast Brioché Américain

    Toast brioché, américain préparé, pickles de légumes, salade
    18.5 €
  • Toast Brioché Truites

    Toast brioché, truites fumées, crème aigrelette, salade
    17.5 €
  • Huîtres Creuses n°3

    Popular
    3pcs9 €
    6pcs17 €
    9pcs25 €

ENTRADAS

  • Carpaccio de Boeuf Holstein

    Carpaccio de bœuf, huile de noisette et salade
    16 €
  • Croquettes au Fromage

    Croquettes au fromage (2pcs), persil frit, citron
    14.5 €
  • Croquettes de Crevettes

    Croquettes de crevettes (2pcs), persil frit, citron
    16.5 €
  • Duo de Croquettes

    Croquette de Crevettes, Croquette au Fromage, Persil frit, Citron
    Popular
    15.5 €
  • Scampis à l’Ail

    16 €
  • Scampis Vampires

    16 €
  • Sardines Millésimées

    Sardines « La Perle des Dieux », Rouille, Bouillon de Poisson, Croûtons
    16 €
  • Os à Moelle

    Os à Moelle, Champignons des Bois, Ail en Persillade
    Popular
    15.5 €

PLATOS PRINCIPALES

  • Tartare Belge

    Tartare de boeuf coupé au couteau, frites fraiches cuites à la graisse de boeuf, salade de blé et chicons
    Popular
    19 €
  • Tartare à l’Italienne

    Tartare de boeuf coupé au couteau, pignon de pin, tomates séchées, parmesan, frites fraiches cuites à la graisse de boeuf, salade de blé et chicons
    22 €
  • Boudin aux Pommes

    Boudin noir nature, compote de pommes, frites fraiches cuites à la graisse de boeuf ou purée
    14.5 €
  • Boulette Sauce Tomate

    Boulette à la sauce tomate, frites fraiches cuites à la graisse de boeuf
    Popular
    16.5 €
  • Carbonnades Flamandes

    Carbonnades à la Triple Bobbi, joues de boeuf, moutarde de pain d’épice, purée
    18.5 €
  • Vol-au-Vent

    Poulet crémé, champignons, feuilleté, jus de viande, frites fraiches à la graisse de boeuf ou purée
    Popular
    19 €
  • Stoemp aux Légumes de Saison avec Côte Porc Fermière

    16.5 €
  • Stoemp aux Légumes de Saison avec Saucisse Viande Coupée au Couteau

    19 €
  • Poisson du Jour

    Poisson selon arrivage, légumes de saison, beurre blanc, purée
    Vegetariano
    26 €
  • Tagliatelle Carbonara Traditionnelle

    Tagliatelle, guanciale, jaune d’oeuf, parmesan
    14.5 €
  • Lasagne al Ragù Italien

    14.9 €
  • Lasagne Végétarienne

    Vegetariano
    13.5 €

CARNE

  • Noix d’Entrecôte Argentine (300g)

    Noix d’Entrecôte Argentine (300g), frites fraîches cuites à la graisse de boeuf et salade
    28 €
  • Noix d’Entrecôte Persillée, UK

    Noix d’Entrecôte Persillée (300g), UK, frites fraîches cuites à la graisse de boeuf et salade.
    26 €
  • Coeur de Rumsteak Angus

    Coeur de Rumsteak Angus (250 g), frites fraîches cuites à la graisse de boeuf et salade.
    25 €
  • Sauce : Archiduc, Béarnaise, Poivre vert

    3.5 €
  • Salade (en supplément)

    4.2 €
  • Frites fraîches à la graisse de boeuf (en supplément)

    4.5 €
  • Purée de pomme de terre (en supplément)

    4.5 €

POSTRES

  • Crème Brulée à la Fève de Tonka

    9.5 €
  • Dame Blanche

    9.5 €
  • Mousse au Chocolat

    9 €
  • Cheesecake

    9 €
  • Coupe Colonel

    11 €
  • Sabayon (2 pers.)

    22 €
  • Sélections de Fromages Affinés

    14 €