OM TE DELEN
Schotel Met Fijne Vleeswaren
Rundercecina, Gedroogde Ribbiefstuk n°7, Wagyu Rundvlees, Punt van Biefstuk, Toasts en Specerijen€ 19Gemengd bord
Selectie van gerijpte kazen en fijne vleeswaren, toast en specerijen€ 18Groentenplank
Selectie van groenten van het momentVegetarisch€ 16Bord met gerijpte kazen
Tome, Vacherin, Morbier, Brioche en Specerijen€ 17,5Nordic Boarding
Gerookte zalm, tomaat, garnalen en scampi's€ 20,5
VOORGERECHTEN
Carpaccio van Holstein Rundvlees
Rundercarpaccio, truffelolie, rucola, pijnboompitten, zongedroogde tomaten, parmezaanschilfers€ 18Zelfgemaakte kaaskroketten
Kaaskroketten (2st), gebakken peterselie, citroen€ 15Huisgemaakte Garnalenkroketten
Garnalenkroketten (2st), gebakken peterselie, citroen€ 17Duo van kroketten
Garnalenkroket, kaaskroket, gebakken peterselie, citroenPopulair€ 17Knoflook Scampi's
Knoflook, tomaat, room en dragon€ 16,5Scampis Vampires
€ 16Plaat met gerookte zalm
Gerookte Schotse zalm extra mild, Brioche, Dillebloesem€ 19Beenmerg
Beenmerg, Bospaddenstoelen, Knoflook in PersilladePopulair€ 15,5
HOOFDGERECHTEN
Tartaar à la Belge
Rundertartaar gesneden met mes, verse frieten, gemengde saladePopulair€ 19,5Italiaanse Tartaar
Met een mes gesneden rundertartaar, pijnboompitten, zongedroogde tomaten, parmezaan, verse chips, rucola, balsamico-olie€ 22,5Appelpudding
Gewone bloedworst, appelmoes, verse frites of aardappelpuree, demi-glacesaus€ 17Knoedel met Tomatensaus
Gehaktbal met tomatensaus, verse frietjes, gemengde saladePopulair€ 17,5Carbonnade à la Flamande
Beef Carbonnade met Triple Bobbi, runderwang, peperkoekmosterd, aardappelpuree en salade€ 19,5Vol-au-Vent à la Poularde
Scharrelkip, champignons, bladerdeeg, jus, verse frieten of aardappelpureePopulair€ 19,5Vis van de dag (dagprijs)
Vis volgens beschikbaarheid, seizoensgroenten, beurre blanc, pureeVegetarisch€ 26
VLEES
Gegrilde Parsley Rib Eye (+-300Gr)
Keuze van begeleiding inbegrepen€ 29Gegrilde biefstuk met rode wijnsaus en sjalotten (+-200Gr)
Keuze van begeleiding inbegrepen€ 26Simmenthal Ribstuk met Been (+- 1,2Kg)
(2pers.) Begeleiding naar keuze inbegrepen€ 80Sauzen
Archiduc, Béarnaise, Groene Peper€ 4,4Zijsalade
€ 4,3Verse friet of aardappelpuree
€ 4,5
CHILDREN (Up to 12 years old)
Gehaktballen met Tomatensaus en Accompaniment
€ 14Vol-au-Vent
€ 14Carbonnade
€ 14Chocolade Mousse
€ 7,5IJs
€ 7,5Kindermenu
Kaaskroket, Kipfilet, Compote, Frites, Salade en Chocolademousse€ 20,5
DESSERTS
Crème Brulée met Tonkaboon
€ 9,5Dame Blanche
€ 9,5Huisgemaakte Chocolade Mousse
€ 9,5Citroen sorbet
€ 8,5Tiramisu met zelfgemaakte Spéculoos
€ 9,5Sabayon (2 pers.)
€ 22Selectie van gerijpte kazen en hun bijgerechten
€ 14,5