OM TE DELEN
- Schotel Met Fijne VleeswarenRundercecina, Gedroogde Ribbiefstuk n°7, Wagyu Rundvlees, Punt van Biefstuk, Toasts en Specerijen€ 19
- Gemengd bordSelectie van gerijpte kazen en fijne vleeswaren, toast en specerijen€ 18
- GroentenplankSelectie van groenten van het momentVegetarisch€ 16
- Bord met gerijpte kazenZuivelTome, Vacherin, Morbier, Brioche en Specerijen€ 17,5
- Nordic BoardingGerookte zalm, tomaat, garnalen en scampi's€ 20,5
VOORGERECHTEN
- Carpaccio van Holstein RundvleesPindaRundercarpaccio, truffelolie, rucola, pijnboompitten, zongedroogde tomaten, parmezaanschilfers€ 18
- Zelfgemaakte kaaskrokettenKaaskroketten (2st), gebakken peterselie, citroen€ 15
- Huisgemaakte GarnalenkrokettenGarnalenkroketten (2st), gebakken peterselie, citroen€ 17
- Duo van krokettenSchelpdierenGarnalenkroket, kaaskroket, gebakken peterselie, citroenPopulair€ 17
- Knoflook Scampi'sSchelpdierenKnoflook, tomaat, room en dragon€ 16,5
- Scampis Vampires€ 16
- Plaat met gerookte zalmVisGerookte Schotse zalm extra mild, Brioche, Dillebloesem€ 19
- BeenmergBeenmerg, Bospaddenstoelen, Knoflook in PersilladePopulair€ 15,5
HOOFDGERECHTEN
- Tartaar à la BelgeRundertartaar gesneden met mes, verse frieten, gemengde saladePopulair€ 19,5
- Italiaanse TartaarMet een mes gesneden rundertartaar, pijnboompitten, zongedroogde tomaten, parmezaan, verse chips, rucola, balsamico-olie€ 22,5
- AppelpuddingGewone bloedworst, appelmoes, verse frites of aardappelpuree, demi-glacesaus€ 17
- Knoedel met TomatensausGehaktbal met tomatensaus, verse frietjes, gemengde saladePopulair€ 17,5
- Carbonnade à la FlamandeBeef Carbonnade met Triple Bobbi, runderwang, peperkoekmosterd, aardappelpuree en salade€ 19,5
- Vol-au-Vent à la PoulardeScharrelkip, champignons, bladerdeeg, jus, verse frieten of aardappelpureePopulair€ 19,5
- Vis van de dag (dagprijs)EiVisZuivelVis volgens beschikbaarheid, seizoensgroenten, beurre blanc, pureeVegetarisch€ 26
VLEES
- Gegrilde Parsley Rib Eye (+-300Gr)Keuze van begeleiding inbegrepen€ 29
- Gegrilde biefstuk met rode wijnsaus en sjalotten (+-200Gr)Keuze van begeleiding inbegrepen€ 26
- Simmenthal Ribstuk met Been (+- 1,2Kg)(2pers.) Begeleiding naar keuze inbegrepen€ 80
- SauzenArchiduc, Béarnaise, Groene Peper€ 4,4
- Zijsalade€ 4,3
- Verse friet of aardappelpuree€ 4,5
CHILDREN (Up to 12 years old)
- Gehaktballen met Tomatensaus en Accompaniment€ 14
- Vol-au-Vent€ 14
- Carbonnade€ 14
- Chocolade Mousse€ 7,5
- IJs€ 7,5
- KindermenuKaaskroket, Kipfilet, Compote, Frites, Salade en Chocolademousse€ 20,5
DESSERTS
- Crème Brulée met Tonkaboon€ 9,5
- Dame Blanche€ 9,5
- Huisgemaakte Chocolade Mousse€ 9,5
- Citroen sorbet€ 8,5
- Tiramisu met zelfgemaakte Spéculoos€ 9,5
- Sabayon (2 pers.)€ 22
- Selectie van gerijpte kazen en hun bijgerechten€ 14,5
Voedselallergieën en intoleranties
Hieronder vindt u een lijst met allergenen die in onze menu's kunnen voorkomen. Deze worden aangegeven naast de titel van elk gerecht, indien van toepassing.
Zuivel
Schelpdieren
Pinda
Vis
Ei